Hướng dẫn làm sạch nhớt, pha sốt riềng mẻ cho 1kg và 10kg cá, khứa thân, đo cá, gói giữ sốt, nướng bằng than hoặc lò và lập định mức giấy bạc theo cỡ cá.
Tag Archives: công thức cá lăng nướng cho nhà hàng
Công thức cá lăng nướng cho nhà hàng nên có bảng tỷ lệ 1kg–10kg, thời gian nướng và định mức theo cuộn.

