Hướng dẫn pha sốt teriyaki, ướp cá theo độ dày, gói riêng từng khẩu phần, nướng bằng lò, cô sốt hoàn thiện và tính giấy bạc cho 10–20 phần nhà hàng Nhật.
Category Archives: vật tư nhà hàng Âu
Giấy bạc bọc cá hồi nguyên miếng: phân biệt phi lê và khẩu phần, đo rau sốt, thử khổ 30cm–45cm, khóa mép, lập định mức và chọn cuộn.


