Cách làm cá cờ nướng giấy bạc sả ớt cho nhà hàng: phân biệt cá cắt khúc và phi lê, định lượng 10 phần, ướp vừa vị, xếp rau củ, chọn khổ 30cm hoặc 45cm, gấp kín sốt và tính số phần trên cuộn.
Cách làm cá cờ nướng giấy bạc sả ớt cho nhà hàng: phân biệt cá cắt khúc và phi lê, định lượng 10 phần, ướp vừa vị, xếp rau củ, chọn khổ 30cm hoặc 45cm, gấp kín sốt và tính số phần trên cuộn.